For centuries, Cognac has been a symbol of luxury, refinement, and elegance. Among the many brands that have contributed to its reputation, Prince Hubert de Polignac stands out for its long history, unique expertise, and commitment to excellence. From the vineyards of the Charente to the royal courts of Europe, the story of Prince Hubert de Polignac is a tale of nobility, ambition, and passion.
A History of Nobility and Refinement
The history of Prince Hubert de Polignac dates back to the 18th century, when the Polignac family, one of the oldest and most distinguished noble families of France, acquired a property in the heart of the Cognac region. Prince Hubert de Polignac, the great-great-grandson of the founder, inherited the estate in the 20th century and decided to create his own brand of cognac in 1947. He was inspired by his travels around the world and his passion for craftsmanship and artistry.
Since then, Prince Hubert de Polignac has been recognized as a symbol of French elegance and savoir-faire. The brand has remained faithful to the tradition of the finest cognacs, while innovating and modernizing the production process. Today, it is one of the most prestigious and respected brands of Cognac, present in more than 70 countries worldwide.
Crafting with Purpose
The production of Prince Hubert de Polignac cognac is a true art, combining centuries-old techniques with modern technology and innovation. The estate comprises 97 hectares of vineyards in the heart of the Grande Champagne, the most prestigious appellation of the Cognac region. The vineyards are cultivated using sustainable and responsible methods, in harmony with nature and the environment.
The grapes are hand-picked and carefully selected to ensure the highest quality of the eaux-de-vie. The wine is distilled using a traditional copper pot still, a technique that has remained unchanged for centuries. The distillation is followed by the ageing process, during which the eaux-de-vie are stored in oak barrels in the cellars of the estate. The oak barrels are carefully selected to give the cognac its unique and complex aroma and taste.
The blending is a crucial step in the production of cognac, and Prince Hubert de Polignac is renowned for its exceptional blends. The Master Blender, who has been with the brand for more than 30 years, carefully selects and blends the eaux-de-vie to create a cognac that is both consistent and unique. The result is a cognac that embodies the spirit of the Polignac family: refined, elegant, and full of character.
A Collection of Distinctive Cognacs
Prince Hubert de Polignac produces a range of cognacs, each with its own personality and character. The collection includes both classic and innovative blends, designed to satisfy the most demanding and discerning palates. The cognacs are presented in distinctive bottles, inspired by the Art Deco style of the 1920s, and adorned with the crest of the Polignac family.
Among the most celebrated cognacs of the collection are the VSOP, a blend of eaux-de-vie aged for at least four years, with notes of vanilla, spices, and fruit; the XO, a blend of eaux-de-vie aged for at least 10 years, with a complex and rich aroma of dried fruit, honey, and tobacco; and the Heritage, a blend of eaux-de-vie aged for up to 80 years, with a rare and exceptional aroma of leather, tobacco, and truffle.
Prince Hubert de Polignac Cognac is a true representation of the noble spirit it is named after. From the company’s noble history to its unique approach to crafting high-quality cognacs, everything about Prince Hubert de Polignac exudes a sense of nobility, tradition, and excellence. Its range of cognacs is diverse, catering to all tastes and preferences, and its attention to detail is reflected in every bottle. Whether you’re a seasoned cognac connoisseur or new to the world of cognac, a bottle of Prince Hubert de Polignac Cognac is sure to impress your palate and leave a lasting impression.
Cognac Prince Hubert de Polignac : une histoire de noblesse et de raffinement
Depuis des siècles, le Cognac est un symbole de luxe, de raffinement et d’élégance. Parmi les nombreuses marques qui ont contribué à sa renommée, le Prince Hubert de Polignac se distingue par sa longue histoire, son savoir-faire unique et sa volonté d’excellence. Des vignobles de Charente aux cours royales d’Europe, l’histoire du Prince Hubert de Polignac est une histoire de noblesse, d’ambition et de passion.
Une histoire de noblesse et de raffinement
L’histoire du Prince Hubert de Polignac remonte au XVIIIe siècle, lorsque la famille Polignac, l’une des plus anciennes et des plus distinguées familles nobles de France, acquit une propriété au cœur de la région de Cognac. Le Prince Hubert de Polignac, l’arrière-arrière-petit-fils du fondateur, hérite du domaine au 20ème siècle et décide de créer sa propre marque de cognac en 1947. Il s’inspire de ses voyages à travers le monde et de sa passion pour l’artisanat et l’art. .
Depuis, le Prince Hubert de Polignac est reconnu comme un symbole de l’élégance et du savoir-faire français. La marque est restée fidèle à la tradition des meilleurs cognacs, tout en innovant et en modernisant le processus de production. Aujourd’hui, c’est l’une des marques de Cognac les plus prestigieuses et les plus respectées, présente dans plus de 70 pays à travers le monde.
Fabriquer avec un but
L’élaboration du cognac Prince Hubert de Polignac est un véritable art, alliant des techniques séculaires à la technologie moderne et à l’innovation. Le domaine comprend 97 hectares de vignes au cœur de la Grande Champagne, l’appellation la plus prestigieuse de la région de Cognac. Les vignes sont cultivées selon des méthodes durables et responsables, en harmonie avec la nature et l’environnement.
Les raisins sont cueillis à la main et soigneusement sélectionnés pour assurer la plus haute qualité des eaux-de-vie. Le vin est distillé à l’aide d’un alambic traditionnel en cuivre, une technique restée inchangée depuis des siècles. La distillation est suivie du processus de vieillissement, au cours duquel les eaux-de-vie sont stockées en fûts de chêne dans les caves du domaine. Les fûts de chêne sont soigneusement sélectionnés pour donner au cognac son arôme et son goût uniques et complexes.
L’assemblage est une étape cruciale dans l’élaboration du cognac, et le Prince Hubert de Polignac est réputé pour ses assemblages exceptionnels. Le Master Blender, qui est avec la marque depuis plus de 30 ans, sélectionne et assemble avec soin les eaux-de-vie pour créer un cognac à la fois cohérent et unique. Le résultat est un cognac qui incarne l’esprit de la famille Polignac : raffiné, élégant et plein de caractère.
Une collection de cognacs distinctifs
Le Prince Hubert de Polignac produit une gamme de cognacs, chacun avec sa personnalité et son caractère. La collection comprend des mélanges classiques et innovants, conçus pour satisfaire les palais les plus exigeants et les plus exigeants. Les cognacs sont présentés dans des flacons distinctifs, inspirés du style Art Déco des années 1920, et ornés du blason de la famille Polignac.
Parmi les cognacs les plus célèbres de la collection figurent le VSOP, un assemblage d’eaux-de-vie vieillies pendant au moins quatre ans, avec des notes de vanille, d’épices et de fruits ; le XO, un assemblage d’eaux-de-vie vieillies au moins 10 ans, aux arômes complexes et riches de fruits secs, de miel et de tabac ; et l’Héritage, un assemblage d’eaux-de-vie vieillies jusqu’à 80 ans, avec un arôme rare et exceptionnel de cuir, de tabac et de truffe.
Le Cognac Prince Hubert de Polignac est une véritable représentation de l’esprit noble dont il porte le nom. De la noble histoire de l’entreprise à son approche unique de l’élaboration de cognacs de haute qualité, tout chez Prince Hubert de Polignac dégage un sentiment de noblesse, de tradition et d’excellence. Sa gamme de cognacs est diversifiée, répondant à tous les goûts et préférences, et son souci du détail se reflète dans chaque bouteille. Que vous soyez un connaisseur chevronné de cognac ou nouveau dans le monde du cognac, une bouteille de Cognac Prince Hubert de Polignac impressionnera à coup sûr votre palais et laissera une impression durable.
